Wraps croustillants poulet fromage façon tacos à l’Airfryer

Une garniture de poulet effiloché et de fromage fondant, roulée dans un wrap puis passée à l’air fryer : le résultat est doré, croustillant à l’extérieur et fondant à cœur, façon tacos. Une bonne idée pour utiliser des restes de poulet.

Ingrédients

Préparation

1. Effilocher ou couper finement le poulet cuit au préalable.

2. Ajouter le fromage frais, le paprika et l’ail en poudre, puis mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

3. Déposer les wraps à plat, répartir la garniture au centre, puis ajouter le fromage râpé.

4. Plier les wraps en rectangle bien serré, en enfermant totalement la garniture.

5. Badigeonner légèrement l’extérieur des wraps avec de l’huile.

6. Placer les wraps dans le panier de l’Airfryer, joint vers le bas.

7. Mode Air Fry190 °C12 min

   Lancez la cuisson.

8. Servir chaud, lorsque les wraps sont bien dorés et croustillants à l’extérieur, avec un fromage fondant à l’intérieur 😋

Nos conseils pour réussir ces wraps croustillants

Astuce. Serrez bien les wraps et placez le joint vers le bas dans le panier pour qu’ils ne s’ouvrent pas à la cuisson. Un léger badigeonnage d’huile suffit pour obtenir une belle couleur.

Conservation. Les wraps se dégustent de préférence chauds. Les restes se gardent au réfrigérateur et se réchauffent à l’air fryer pour retrouver le croustillant, plutôt qu’au micro-ondes.

Variante. Ajoutez du maïs, des poivrons en petits dés ou quelques gouttes de sauce piquante à la garniture.

À lire aussi

Questions fréquentes