Pommes de terre cubes rôties à l’Airfryer

Des pommes de terre coupées en cubes, enrobées d’huile d’olive, de paprika fumé, d’ail et de cumin : à l’air fryer, elles rôtissent 22 minutes à 190 °C et deviennent dorées et croustillantes dehors, fondantes dedans. Un accompagnement simple pour 800 g de pommes de terre.

⏱10 minPréparation

🔥22 minCuisson

🌡190 °CTempérature

🥔800 gQuantité principale

Ingrédients

800 g pommes de terre
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café paprika fumé
1 c. à café ail en poudre
1 c. à café cumin
1 c. à café sel
poivre

🍟 Mon Air Fryer

Choisissez votre appareil : Cookofry adapte automatiquement le mode, la température et le temps de cette recette.

Marque

Modèle

Préparation

Éplucher les pommes de terre (facultatif) puis les couper en cubes de 2 cm pour une cuisson homogène.
Rincer les cubes sous l’eau froide, puis bien sécher avec un torchon ou du papier absorbant.
Placer les pommes de terre dans un saladier. Ajouter l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que tous les cubes soient bien enrobés.
Placer les cubes dans le panier de l’Airfryer en une couche si possible.
AIR FRY190 °C22 min
Lancez la cuisson avec les réglages indiqués. Ouvrez et remuez à mi-cuisson (au bout de 11 minutes).

💡 Astuce CookoFry

Bien sécher les cubes avant assaisonnement : c’est ce qui donne la meilleure texture en Airfryer.

Idéal pour accompagner viande, poisson ou plat végétarien.

Nos conseils pour réussir ces pommes de terre rôties

Astuce. Rincez les cubes puis séchez-les bien : l’excès d’amidon et d’eau nuit au croustillant. Étalez-les en une couche et secouez le panier à mi-cuisson.

Conservation. Les restes se gardent au réfrigérateur et se réchauffent à l’air fryer pour retrouver du croustillant.

Variante. Remplacez le cumin par du romarin ou du thym, ou servez avec une sauce yaourt-ail.

Questions fréquentes

Pourquoi couper les pommes de terre en cubes réguliers ?

Des cubes de taille similaire cuisent plus uniformément. Évitez de mélanger de très petits morceaux avec de gros cubes.

Faut-il remuer les cubes de pommes de terre pendant la cuisson ?

Oui, secouez le panier à mi-cuisson comme prévu dans la préparation, pour dorer les différentes faces.

Quels réglages utiliser pour cette recette avec le Ninja AF400EU ?

La cuisson de référence utilise le mode Air Fry, à 190 °C pendant 22 minutes. Le bloc « Mon Air Fryer » adapte ces valeurs lorsque vous choisissez un autre appareil.