Pommes de terre grenaille croustillantes à l’Airfryer

Les pommes de terre grenaille n’ont pas besoin d’être épluchées : lavées, coupées en deux si besoin et assaisonnées, elles ressortent dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur. Un accompagnement facile qui se prépare avec très peu d’huile.

Ingrédients

Préparation

1. Laver les pommes de terre( pas besoin d’éplucher).

2. Les couper en 2 si elles sont grosses.

3. Mélanger avec l’huile et les épices.

4. Mode Air Fry200 °C25 min

   Lancez la cuisson avec les réglages indiqués. À mi-cuisson, secouez le tiroir.

5. Pour un effet "resto".

6. Mode Air Fry210 °C2 min

   Terminez la cuisson avec les réglages indiqués pour un effet « resto ».

Nos conseils pour réussir ces pommes de terre grenaille

Astuce. Séchez bien les pommes de terre après les avoir lavées : une peau sèche donne un résultat plus croustillant. Secouez le panier à mi-cuisson pour que la dorure soit uniforme.

Conservation. Les restes se gardent au réfrigérateur et se réchauffent quelques minutes à l’air fryer, ce qui leur redonne du croustillant.

Variante. Remplacez les herbes de Provence par du romarin, du thym ou de l’ail en poudre, ou servez avec une sauce au fromage blanc et aux herbes.

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Questions fréquentes