Feuilletés croustillants fromage & herbes à l’Airfryer

Une pâte feuilletée, du fromage râpé et quelques herbes : ces feuilletés se préparent en huit minutes et cuisent en dix minutes à l’air fryer. Dorés et croustillants, ils se servent à l’apéritif ou en accompagnement d’une soupe.

Ingrédients

Préparation

1. Dérouler la pâte feuilletée. Saupoudrer le fromage râpé sur toute la surface, puis parsemer de persil frais.

2. Rouler la pâte sur elle-même bien serrée et couper en tronçons.

3. Badigeonner chaque feuilleté avec le jaune d’œuf.

4. Mode Air Fry180 °C10 min

   Lancez la cuisson.

5. Les feuilletés doivent être bien dorés et croustillants, le fromage fondu à l’intérieur, parfaits pour ouvrir le repas. Bon appétit ! 😋

Nos conseils pour réussir ces feuilletés

Astuce. Roulez la pâte bien serrée et laissez-la quelques minutes au frais avant de la couper : les tronçons se découpent plus nettement et gardent leur forme. Dorez-les au jaune d’œuf pour une belle couleur.

Conservation. Ils se mangent de préférence le jour même. Réchauffez-les brièvement à l’air fryer pour retrouver le feuilletage.

Variante. Remplacez le persil par du thym ou de la ciboulette, ou ajoutez une fine tranche de jambon avant de rouler la pâte.

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Questions fréquentes