Crumble de pommes express à l’Airfryer

Des pommes fondantes sous une pâte sablée dorée au beurre : ce crumble express se prépare en 10 minutes et cuit 20 minutes à 180 °C à l’air fryer, en mode Bake. Le dessus doit être bien doré et les pommes fondantes.

⏱10 minPréparation

🔥20 minCuisson

🌡180 °CTempérature

🍎4 pommesQuantité principale

Ingrédients

4 pommes
80 g farine
60 g beurre froid
60 g sucre
1 pincée cannelle ( facultatif)

🍟 Mon Air Fryer

Choisissez votre appareil : Cookofry adapte automatiquement le mode, la température et le temps de cette recette.

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Préparation

Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en petits morceaux. Les placer dans un plat compatible Airfryer.
Dans un bol, verser la farine, le beurre froid coupé en morceaux et le sucre. Sabler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture grossière, type miettes.
Répartir le crumble sur les pommes sans tasser. Ajouter la cannelle sur le dessus si utilisée.
BAKE180 °C20 min
Lancez la cuisson avec les réglages indiqués.
Le dessus doit être bien doré et les pommes fondantes.

💡 Astuce CookoFry

Ne pas trop sabler le mélange, des morceaux irréguliers donnent un crumble plus croustillant.

Un dessert simple, classique et toujours apprécié 🍎

Nos conseils pour réussir ce crumble

Astuce. Gardez le beurre froid et sablez-le du bout des doigts avec la farine et le sucre : le crumble reste croustillant. Répartissez-le sans le tasser.

Conservation. Il se garde au réfrigérateur et se réchauffe doucement à l’air fryer pour retrouver du croustillant.

Variante. Ajoutez des flocons d’avoine ou des noisettes concassées au crumble, ou remplacez une partie des pommes par des poires.

Questions fréquentes

Comment obtenir un crumble aux pommes bien croustillant ?

Travaillez le beurre avec la farine et le sucre pour garder une texture sableuse. Répartissez cette pâte sur les pommes sans la tasser en une couche compacte.

Peut-on servir le crumble de pommes tiède ?

Oui, servez-le tiède pour profiter du contraste entre les pommes fondantes et la pâte croustillante. Laissez le plat reposer quelques instants avant de servir.

Quels réglages utiliser pour cette recette avec le Ninja AF400EU ?

La cuisson de référence utilise le mode BAKE, à 180 °C pendant 20 minutes. Le bloc « Mon Air Fryer » adapte ces valeurs lorsque vous choisissez un autre appareil.